Buffalo karfiol

Melegítsd elő a sütőt 235 °C-ra, és bélelj ki egy tepsit sütőpapírral. Törd a karfiolt kisebb virágokra, és tedd félre.

Egy tálban keverd össze a lisztet a paprikával, a fokhagymaporral és egy csipet sóval. Add hozzá a vizet, és keverd csomómentes, sűrű tésztává. Tedd bele a karfiolrózsákat, és forgasd össze őket, hogy mindenhol bevonja a massza.

Terítsd szét a panírozott karfiolokat a tepsiben, úgy, hogy legyen köztük egy kis hely. Süsd őket az előmelegített sütőben 25 percig, és félidőben fordítsd meg őket, hogy egyenletesen ropogósak legyenek.