Narancsos-gyömbéres csirke wokban | 20 perces vacsora
(0)
20 min
Gyors
Kifli Kukták
Káprázatos, szaftos és ropogós ázsiai wok csirke friss narancslével, illatos gyömbérrel és zsenge cukorborsóval. Mindössze 20 perc alatt elkészülő villámvacsora!
Elkészítési módszer
Előkészítés
A csirkemellet vágd vékony csíkokra vagy falatnyi kockákra. Forgasd össze 1 evőkanál kukoricakeményítővel és 1 evőkanál szójaszósszal, majd hagyd állni 5 percig.
A narancsok héját finomra reszeld le, majd facsard ki a levüket (kb. 120 ml lére lesz szükség). Keverd össze a narancslevet a maradék szójaszósszal, a mézzel és 1 teáskanál kukoricakeményítővel.
A gyömbért hámozd meg és vágd vékony gyufaszálakra, a fokhagymát aprítsd finomra. Az újhagymát vágd rézsútos karikákra, a cukorborsót mosd meg és szedd le a végeit.
Séftipp
Ha szereted a pikáns ízeket, a narancsos mártásba keverhetsz egy kevés friss aprított chilit vagy chili pelyhet is.
A wokban sütés kulcsa a magas hő: dolgozz gyorsan, lendületesen kevergetve, hogy a hús szaftos, a zöldség pedig friss és roppanós maradjon!
40 min
Gyors
