Gyömbéres-újhagymás wok csirke
(0)
15 min
Gyors
Kifli Kukták
Illatos, ropogós és szaftos ázsiai wok csirke friss gyömbérrel, újhagymával és selymes szójaszósszal. Mindössze 15 perc alatt az asztalra varázsolható igazi ízrobbanás!
Elkészítési módszer
Előkészítés
A csirkemellet vágd vékony csíkokra vagy falatnyi darabokra. Forgasd össze a kukoricakeményítővel és egy evőkanál szójaszósszal, majd pihentesd 5 percig.
A friss gyömbért hámozd meg és vágd vékony gyufaszálakra. A fokhagymát aprítsd finomra. Az újhagymát vágd 3-4 cm-es darabokra, különválasztva a fehér és zöld részeit.
A rizst kétszeres mennyiségű enyhén sós vízben főzd puhára, majd fedő alatt tartsd melegen a tálalásig.
Séftipp
Ha még intenzívebb ázsiai ízvilágra vágysz, a végén egy kevés finomra vágott friss chilit is szórhatsz a tetejére.
A wokban sütés kulcsa a folyamatos, magas hő: ne zsúfold túl a serpenyőt, hogy a hús piruljon, ne pedig párolódjon!
30 min
Gyors
