Mediterrán tepsis sült paprika fetával | Nyári ízek
(0)
45 min
Gyors
Kifli Kukták
Zamatos, tepsiben sült édes kápia és sárga kaliforniai paprika lédús koktélparadicsommal, lila hagymával, kalamata olívabogyóval és aranybarnára pirult görög feta sajttal. Könnyű, autentikus mediterrán fogás, ami tökéletes nyári ebédre vagy vacsorára.
Elkészítési módszer
Előkészítés
Melegítsük elő a sütőt 200 °C-ra (alsó-felső sütés). Mossuk meg és tisztítsuk meg a kápia paprikákat és a sárga kaliforniai paprikákat, majd vágjuk őket 2-3 cm-es vastagabb csíkokra vagy rusztikus falatokra.
A lilahagymát pucoljuk meg és vágjuk vastagabb cikkekre. A fokhagymagerezdeket tisztítsuk meg és lapítsuk el kés pengéjével. A koktélparadicsomokat mossuk meg és hagyjuk egyben, a nagyobb szemeket vágjuk félbe.
Összeállítás és sütés
Egy nagy méretű tepsiben vagy hőálló sütőtálban terítsük el egyenletesen a felcsíkozott paprikákat, a lilahagyma cikkeket, a fokhagymát, a koktélparadicsomokat és a magozott olívabogyókat.
Séftipp
Ha szereted a pikáns ízeket, a sütés előtt szórhatsz a tepsibe egy csipet chili pelyhet is.
A tepsiben keletkező fűszeres, paradicsomos olívaolaj tökéletes tunkoláshoz, ezért érdemes friss péksüteménnyel kínálni!
30 min
Gyors
