Almás-mustáros BBQ csirkecomb | Szaftos őszi grill
(0)
70 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Szaftos, füstös csirke alsócombok őszi csavarral: az indirekt grillparázson sült húst fanyar almaléből, pikáns dijoni mustárból, almaecetből és klasszikus BBQ szószból főzött selymes mázzal karamellizáljuk.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
Előkészítés és fűszerezés
Mosd meg és konyhai papírtörlővel alaposan szárítsd meg a csirke alsócombokat.
Egy kis tálban keverd össze az olívaolajat a füstölt fűszerpaprikával, fokhagyma granulátummal, sóval és a frissen őrölt fekete borssal, majd dörzsöld be vele alaposan a combokat. Hagyd állni szobahőmérsékleten 20-30 percig.
A máz elkészítése
Egy kis lábasban keverd össze a BBQ szószt, az almalevet, a dijoni mustárt, az almaecetet és a barna cukrot.
Séftipp
Ha sütőben készíted: süsd a combokat 180 °C-ra előmelegített légkeveréses sütőben 35 percig, majd kend meg a mázzal és 200 °C-on karamellizáld további 10-12 perc alatt.
Körethez a ropogós amerikai káposztasaláta (coleslaw) és a grillezett kukoricacső illik a legjobban.
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
Magyaros tepsis csirkemáj burgonyával | Ropogós szalonnával és majorannával
60 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Házias rakott zöldbab darált sertéshússal | Szaftos magyaros egytálétel
Kifli Kukták
Spanyol tőkehalfilé mandulás romesco mártással és pirított burgonyával
Kifli Kukták
Klasszikus tűzdelt marhafartő | Szaftos pecsenyelével és hagymás tört burgonyával
Kifli Kukták
Görög Youvarlakia avgolemono mártással | Selymes citromos húsgombócok
Kifli Kukták
Borsos sertéstokány házi tarhonyával | Hagyományos szaftos egytálétel
Kifli Kukták
