Almás-mustáros BBQ csirkecomb | Szaftos őszi grill
(0)
70 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Szaftos, füstös csirke alsócombok őszi csavarral: az indirekt grillparázson sült húst fanyar almaléből, pikáns dijoni mustárból, almaecetből és klasszikus BBQ szószból főzött selymes mázzal karamellizáljuk.
Elkészítési módszer
Előkészítés és fűszerezés
Mosd meg és konyhai papírtörlővel alaposan szárítsd meg a csirke alsócombokat.
Egy kis tálban keverd össze az olívaolajat a füstölt fűszerpaprikával, fokhagyma granulátummal, sóval és a frissen őrölt fekete borssal, majd dörzsöld be vele alaposan a combokat. Hagyd állni szobahőmérsékleten 20-30 percig.
A máz elkészítése
Egy kis lábasban keverd össze a BBQ szószt, az almalevet, a dijoni mustárt, az almaecetet és a barna cukrot.
Séftipp
Ha sütőben készíted: süsd a combokat 180 °C-ra előmelegített légkeveréses sütőben 35 percig, majd kend meg a mázzal és 200 °C-on karamellizáld további 10-12 perc alatt.
Körethez a ropogós amerikai káposztasaláta (coleslaw) és a grillezett kukoricacső illik a legjobban.
Hozzávalók
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
45 min
Csirke alla diavola | Pikáns olasz grillcsirke
Kifli Kukták
Egy órán belül
Zöldséges bab chili
Kifli Kukták
Magyaros tepsis csirkemáj burgonyával | Ropogós szalonnával és majorannával
Kifli Kukták
Házias rakott zöldbab darált sertéshússal | Szaftos magyaros egytálétel
Kifli Kukták
Pugliai rukkolás orecchiette koktélparadicsommal és pecorinóval | 20 perces olasz tészta
Kifli Kukták
Citromos-ricottás rukkolás tagliatelle | 15 perces olasz tészta pirított fenyőmaggal
Kifli Kukták
Vajas csirke házi naannal és basmati rizzsel | Krémes indiai klasszikus illatos fűszerekkel
Kifli Kukták
Kalocsai paprikás sertéstokány burgonyával | Házias alföldi egytálétel
Kifli Kukták
Chili con carne kenyértálban | Gazdag marharagu ropogós cipóban tálalva
Kifli Kukták
Somogyi betyárpecsenye dödöllével | Szaftos sertéstarja pirított házi dödöllével
Kifli Kukták
Tepsis birsalmás sertésoldalas édesburgonyával | Szaftos őszi egytálétel
Kifli Kukták
Füstös BBQ csirkével töltött édesburgonya | Szaftos cheddarral és csemegekukoricával
Kifli Kukták
Ropogós csirke gofrin, csípős mézzel | Amerikai klasszikus szaftos sült csirkecombbal és puha gofrival
Kifli Kukták
