Görög cukkinifasírt tzatzikivel | Ropogós nyári előétel
(0)
35 min
Gyors
Kifli Kukták
Isteni ropogós kívül, krémesen lágy belül: a klasszikus görög cukkinifasírt (Kolokithokeftedes) friss fetával és hűsítő házi tzatzikivel az egyik legjobb nyári fogás.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
Előkészítés és Tzatziki
Rendelje meg az alapanyagokat a Kiflitől! Reszelje le a cukkinit egy nagy lyukú reszelőn, sózza meg enyhén, majd hagyja állni 15 percig egy szűrőben. Ezután alaposan nyomkodja ki belőle a felesleges nedvességet.
A tzatzikihez reszelje le a kígyóuborkát, nyomkodja ki a levét, majd keverje össze a görög joghurttal, zúzott fokhagymával, citromlével, egy kevés olívaolajjal, sóval és finomra vágott kaporral. Tegye a hűtőbe tálalásig.
A cukkinifasírt elkészítése és sütése
Egy tálban keverje össze a kinyomkodott cukkinit a morzsolt feta sajttal, finomra vágott újhagymával, mentával, kaporral, felvert tojással és a liszttel. Ízesítse frissen őrölt fekete borssal.
Séftipp
A cukkinifasírt titka a cukkini alapos kinyomkodásában rejlik! Ha túl nedves marad, a fasírt széteshet sütés közben.
Tálalhatja pita kenyérrel és friss görög salátával is teljes nyári ebédként.
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
20 min
Gyors
Elotes - Mexikói grillezett kukorica
Kifli Kukták
Frissítő Ceviche Avokádóval
Kifli Kukták
Sült nachos tál avokádó dippel és babbal
Kifli Kukták
Hidegtál prosciuttóval és fügével
Kifli Kukták
Pácolt lazac - Gravlax
Kifli Kukták
Ünnepi sajtgolyók háromféle bevonattal
Kifli Kukták
Klasszikus Bloody Mary | Friss paradicsomból
Kifli Kukták
