Cukkinisült hasábok zöldfűszeres mártogatóssal | Ropogós snack
(0)
45 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Kívül ropogós, belül krémesen puha – ezek a cukkinisült hasábok tökéletes alternatívát nyújtanak a hagyományos sült krumpli helyett. A friss zöldfűszeres, tejfölös mártogatóssal kiegészítve könnyű és egészséges nassolnivaló, amely pillanatok alatt elfogy az asztalról. Kiváló előételnek vagy egy könnyű vacsora mellé is.
Elkészítési módszer
A hasábok elkészítése
A cukkinit mossuk meg, alaposan szárítsuk meg, majd vágjuk kb. 6 cm hosszú és 1 cm széles hasábokra. Sózzuk meg őket (használjunk kb. 5 g sót), és hagyjuk állni 20 percig. Ezután konyhai papírtörlővel töröljük le róluk a kiszivárgott nedvességet.
Egy edényben hevítsünk bőséges mennyiségű olajat kb. 180 °C-ra. Egy tálban verjük fel a tojásokat.
A cukkinihasábokat forgassuk meg először a lisztben, majd a felvert tojásban, végül pedig a zsemlemorzsában. Azonnal süssük őket a forró olajban aranybarnára. A kész hasábokat szedjük konyhai papírtörlővel bélelt tányérra, hogy a felesleges zsiradékot felszívja.
Séftipp
A mártogatóshoz használhatunk görög joghurtot is a tejföl helyett, ha könnyebb verziót szeretnénk.
Hozzávalók
Tápértékek
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
20 min
Gyors
Elotes - Mexikói grillezett kukorica
Kifli Kukták
Frissítő Ceviche Avokádóval
Kifli Kukták
Sült nachos tál avokádó dippel és babbal
Kifli Kukták
Pácolt lazac - Gravlax
Kifli Kukták
Hidegtál prosciuttóval és fügével
Kifli Kukták
Ünnepi sajtgolyók háromféle bevonattal
Kifli Kukták
Klasszikus Bloody Mary | Friss paradicsomból
Kifli Kukták
