Rozmaringos grissini

Egy konyhai robotgép táljában keverjünk össze 350 ml hideg vizet, a lisztet, az olajat és a szétmorzsolt élesztőt. Lassú fokozaton 3 percig, majd gyorsabb fokozaton további 3 percig dagasszuk.

Adjuk hozzá a sót, és dagasszuk tovább gyors fokozaton 2 percig. Végül szórjuk bele az aprított rozmaringot, és keverjük még 1 percig.

Lisztezett felületen borítsuk ki a tésztát, takarjuk le egy tiszta konyharuhával, és hagyjuk kelni 30–45 percig, amíg a duplájára nő.