Spagettiszörny

A TÉSZTA ELKÉSZÍTÉSE

• 1
  Tedd a pürésített spenót felét egy fazékba. Fagyasztott spenótból is készítheted, majd a forrásban lévő vízben felenged. Önts vizet a spenótra (annyira, hogy a spagetti és az edény teteje között legalább 5 cm legyen). Sózd, majd forrald fel.
• 2
  Tedd a spagettit a forrásban lévő vízbe a spenótpürével, majd a csomagoláson feltüntetett ideig főzd.
• 3
  Ha megfőtt a spagetti, szűrd le. Ha zavarnak a spenótmaradványok a tésztán, akár le is öblítheted őket.
• 4
  A felszeletelt sajtból késsel vágj ki 8 kört és 8 kisebb háromszöget, ezek lesznek a szörny szemei és fogai. Vágj ki 8 kisebb kört a paprikából, az olajbogyókat pedig vágd ketté.
• 5
  A kép szerint tálald. Először egy adag tésztát szedj a tányérra, tedd rá a paradicsomszószt kör alakban. A szemek a sajtból lesznek, amire fektesd rá a paprikát, amire pedig a fél fekete olajbogyót. A szájához a zöld olajbogyókat rendezd el, fogaknak pedig a sajtból kivágott formákat.

A SZÓSZ ELKÉSZÍTÉSE

• 1
  Aprítsd fel a hagymát és olívaolajon pirítsd meg. A hagyma dinsztelése után add hozzá a darálth húst és apróra vágott vagy zúzott fokhagymát. Kevergesd kifehéredésig.
• 2
  Add hozzá a paradicsompürét és a paradicsomkonzervet, jól forgassuk át és tegyünk rá fedőt. 3-4 percenként nézzünk rá, és alaposan keverjük meg.
• 3
  Sózd és borsozd, végül add hozzá a reszelt mozzarellát.