Tormás tepsis burgonya füstölt tarjával
(0)
65 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Szaftos őszi falusi egytál tormás-tejfölös mártással, füstölt tarjával és aranyszínűre pirult Trappista sajttal.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
Előkészítés
A burgonyát alaposan mossuk meg, majd héjában, enyhén sós vízben főzzük félpuhára (kb. 15-20 perc). Hűtsük le, hámozzuk meg, és vágjuk kb. fél centiméter vastag karikákra.
A füstölt tarját vágjuk vékony csíkokra vagy kisebb falatokra. A vöröshagymát tisztítsuk meg és szeleteljük vékony félfőre, a fokhagymát zúzzuk össze. A friss petrezselyemzöldet finomra aprítsuk.
Egy keverőtálban vegyítsük el a tejfölt a reszelt tormával, a zúzott fokhagymával, a finom sóval és a frissen őrölt fekete borssal, hogy krémes, pikáns mártást kapjunk.
Séftipp
Ha a füstölt tarja kifejezetten sós, óvatosabban sózzuk a tejfölös mártást és a burgonyát.
Az enyhébb ízek kedvelői választhatnak csemege tormát, a pikánsabb fogások hívei viszont használhatnak csípős reszelt tormát is.
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
Magyaros tepsis csirkemáj burgonyával | Ropogós szalonnával és majorannával
60 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Házias rakott zöldbab darált sertéshússal | Szaftos magyaros egytálétel
Kifli Kukták
Spanyol tőkehalfilé mandulás romesco mártással és pirított burgonyával
Kifli Kukták
Klasszikus tűzdelt marhafartő | Szaftos pecsenyelével és hagymás tört burgonyával
Kifli Kukták
Görög Youvarlakia avgolemono mártással | Selymes citromos húsgombócok
Kifli Kukták
Borsos sertéstokány házi tarhonyával | Hagyományos szaftos egytálétel
Kifli Kukták
