Japán csirkés Yakisoba | Villámgyors street food kedvenc

Vágd a csirkecombfilét vékony, falatnyi csíkokra, majd szórd meg egy csipet sóval és frissen őrölt fekete borssal. A fejes káposztát vékonyan szálasítsd, a sárgarépát vágd gyufaszál vastagságúra, az újhagymát karikázd fel (a zöldjét tedd félre a tálaláshoz). A fokhagymát zúzd össze, a gyömbért finomra reszeld le.

Egy kis tálkában keverd össze a házi yakisoba szószt: a Worcestershire szószt, a szójaszószt és a mézet, amíg egyneművé nem válnak.

A wok tésztát a csomagolás útmutatója szerint forrásban lévő vízben főzd 2-3 percig, majd szűrd le és öblítsd át hideg vízzel, hogy elkerüld az összeragadást.