Mexikói alambre marhahússal | Szaftos sajtos street food
(0)
30 min
Gyors
Kifli Kukták
Autentikus mexikói street food kedvenc: fűszeres marhahúscsíkok, ropogós bacon, édes kaliforniai paprika és vöröshagyma gazdag olvasztott sajttakaró alatt, meleg tortillával és friss lime-mal tálalva.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
Előkészítés
Vágd a marha hátszínt vékony, falatnyi csíkokra vagy kis kockákra. Szórd meg egy csipet sóval, őrölt fekete borssal és őrölt római köménnyel.
Csíkozd fel a szeletelt bacont, a kaliforniai paprikát és a vöröshagymát, a fokhagymát pedig zúzd vagy aprítsd finomra.
Sütés és összeállítás
Egy nagy serpenyőben hevíts 2 ek olívaolajat közepesen magas hőfokon. Add hozzá a bacont, és süsd 3-4 percig, amíg szépen megpirul és kiengedi a zsírját.
Séftipp
A serpenyőből közvetlenül az asztalra tálalva a legfinomabb: a vendégek és a családtagok maguk kanalazhatják a nyúlós sajtos-marhahúsos alambret a meleg tortillákba.
Ha még pikánsabban szereted, karikázz a zöldségek mellé egy kevés friss vagy savanyított jalapeño paprikát is a pirítás során.
20 min
Gyors
