Vágd a marhahúst vékony csíkokra vagy kis kockákra. Kockázd fel a bacont, a kaliforniai paprikát és a vöröshagymát, a fokhagymát pedig finomra aprítsd fel.

Egy kis tálkában keverd össze a sót, a fekete borsot és az őrölt római köményt, majd egyenletesen fűszerezd be a marhahúscsíkokat.

Melegíts fel egy nagy serpenyőt közepes lángon az olívaolajjal, majd pirítsd benne ropogósra a felkockázott bacont. Szedd ki a bacont a serpenyőből, de a finom zsiradékot hagyd a serpenyőben.