Mogyoróvajas csirke wok zöldségekkel | Gyors ázsiai vacsora

A csirkemellet vágd vékony, falatnyi csíkokra. A sárgarépát tisztítsd meg és vágd vékony gyufaszálakra (julienne), a cukorborsó végeit csípd le, az újhagymát karikázd fel (a zöld szárát tedd félre a tálaláshoz), a fokhagymát és a gyömbért pedig reszeld le finomra.

Egy kis tálkában keverd össze a mogyoróvajat, a szójaszószt, a mézet, a frissen facsart lime-levet, a szezámmagolajat és kb. 50 ml meleg vizet, amíg teljesen selymes, krémes mártást nem kapsz.

A rizst kétszeres mennyiségű enyhén sós vízben főzd puhára, majd fedő alatt tartsd melegen.