Provanszi sült paprikás clafoutis | Krémes sós pite

Melegítsük elő a sütőt 190 °C-ra, és kenjünk ki egy kb. 24-26 cm átmérőjű kerámia vagy hőálló tepsit olívaolajjal.

A kápia paprikákat mossuk meg, magozzuk ki, és vágjuk hosszában vékony csíkokra. A fokhagymagerezdeket zúzzuk össze finomra.

Egy serpenyőben hevítsünk fel 2 evőkanál extra szűz olívaolajat, majd tegyük bele a paprikacsíkokat és a fokhagymát. Közepes lángon süssük 6-8 percig, amíg a paprika megpuhul és kissé megpirul. Sózzuk, borsozzuk, és keverjük hozzá a kakukkfű felét.