Tandoori tengeri sügér | Egzotikus és egészséges halétel
(0)
45 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Fedezze fel az indiai ízek varázsát ezzel a különleges tandoori tengeri sügérrel! A szaftos halfiléket aromás fűszerpasztával pácoljuk, majd ropogósra sütjük, végül friss salátával és krémes tartármártással tálaljuk. Tökéletes választás egy egzotikus, mégis egészséges ebédhez vagy vacsorához, amely alig 45 perc alatt elkészül.
Elkészítési módszer
Először készítsük el a fokhagyma-gyömbér pasztát. Egy aprítóba vagy mozsárba tegyünk 3 gerezd fokhagymát, 5 cm meghámozott gyömbért, 1 evőkanál olajat és egy csipet sót. Mixeljük vagy zúzzuk krémes állagúra. (Ez a keverék hűtőben, lezárt üvegben hetekig eláll, így érdemes többet is készíteni belőle.)
Egy tálban keverjük össze a tandoori pasztát, 2 evőkanál frissen készített fokhagymás pasztát, sót, 2 citrom kifacsart levét és az őrölt koriandert.
A kapott páccal alaposan kenjük be a tengeri sügér-filéket, majd hagyjuk pihenni a hűtőben legalább 30 percig.
Séftipp
A halat ne süssük túl, hogy szaftos maradjon. Amint a hús kifehéredik és könnyen elválik, már kész is.
Hozzávalók
Tápértékek
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
40 min
Gyors
Tőkehalrudacskák mentás sült krumplival
Kifli Kukták
Sült lazac narancsos kuszkuszsalátával
Kifli Kukták
Csirke golyók zöldséggel
Kifli Kukták
Csirke alla diavola | Pikáns olasz grillcsirke
Kifli Kukták
Szivárvány sushi tekercs
Kifli Kukták
Thai csirke curry rizstésztával
Kifli Kukták
Csirke fajitas
Kifli Kukták
Mogyorós curry kókusztejjel és tempeh-vel
Kifli Kukták
Krémes Dal Makhani (indiai lencsefőzelék)
Kifli Kukták
Vegán poke bowl „lazaccal”
Kifli Kukták
Sertésfasírt feta sajttal
Kifli Kukták
