Sertésfasírt feta sajttal
(0)
Kifli Kukták
Kóstolja meg ezt a különleges, görög ihletésű sertésfasírtot, amelynek belsejében krémes feta sajt olvad össze a sós olívabogyóval. A frissítő uborkás-mentás salsa tökéletes ellensúlya a fűszeres húsnak, így egy igazán harmonikus és laktató fogást kapunk, amely pillanatok alatt a család kedvencévé válik.
Elkészítési módszer
A hús elkészítése
A fokhagymát és a vöröshagymát vágjuk apróra.
A feta sajtot kézzel morzsoljuk durvára, és tegyük félre. Egy egész chili paprikát vágjunk félbe hosszában, távolítsuk el a magokat, a húsát pedig vágjuk apróra. 40 g olívabogyót is aprítsunk fel.
A sajt kivételével keverjük össze a húst, hagymákat, chilit, olívát, zsemlemorzsát, mentát, sót és borsot egy tálban, és tegyük a hűtőbe 20 percre pihenni. Ezután osszuk a fűszerezett húst 8 részre, és mindegyikből formázzunk egy-egy lepényt.
Séftipp
Az olívabogyót, újhagymát, chilit, citromlevet és olívaolajat botmixerrel durvára is pürésíthetjük, majd ezt keverhetjük az uborkához, kaporhoz és citromhéjhoz.
Ízlés szerint használhatunk kevesebb chilit, vagy akár el is hagyhatjuk.
Hozzávalók
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
195 min
Roston sült lazac rukkolával, rizzsel, edamame babbal és Guau! Guacamole-val
Kifli Kukták
Mesterszakács
Házias rakott zöldbab darált sertéshússal | Szaftos magyaros egytálétel
Kifli Kukták
Citromos-kakukkfüves articsókás tagliatelle vajmártással | 20 perces olasz tészta
Kifli Kukták
Gombás-szalonnás vaddisznótekercs | Ünnepi őszi vadpecsenye selymes zelleres pürével
Kifli Kukták
Alföldi zelleres sertéstokány burgonyával | Tradicionális őszi egytálétel
Kifli Kukták
Citromos-ricottás rukkolás tagliatelle | 15 perces olasz tészta pirított fenyőmaggal
Kifli Kukták
Pugliai rukkolás orecchiette koktélparadicsommal és pecorinóval | 20 perces olasz tészta
Kifli Kukták
Vajas csirke házi naannal és basmati rizzsel | Krémes indiai klasszikus illatos fűszerekkel
Kifli Kukták
Kalocsai paprikás sertéstokány burgonyával | Házias alföldi egytálétel
Kifli Kukták
Chili con carne kenyértálban | Gazdag marharagu ropogós cipóban tálalva
Kifli Kukták
Somogyi betyárpecsenye dödöllével | Szaftos sertéstarja pirított házi dödöllével
Kifli Kukták
Tepsis birsalmás sertésoldalas édesburgonyával | Szaftos őszi egytálétel
Kifli Kukták
Hagyományos magyaros babgulyás füstölt csülökkel és csipetkével | Kiadós egytálétel
Kifli Kukták
