Szingapúri currys csirkés pirított tészta | 20 perces wok vacsora

Áztassuk be a rizstésztát meleg vízbe a csomagoláson található utasítás szerint (kb. 8-10 perc), amíg rugalmas és puha nem lesz, majd szűrjük le és csepegtessük le alaposan.

Vágjuk a csirkemellet vékony csíkokra. Keverjünk össze 1 evőkanál szójaszószt 1 teáskanál curry fűszerrel, és forgassuk bele a csirkecsíkokat, hogy átjárja a pác.

Szeleteljük a kaliforniai paprikát vékony csíkokra, a fokhagymát és gyömbért aprítsuk finomra, a chilipaprikát és az újhagymát karikázzuk fel (az újhagyma zöldjét tegyük félre a tálaláshoz). Egy kis tálkában keverjük össze a maradék 2 evőkanál szójaszószt, 1 teáskanál curry fűszert, a szezámmagolajat és fél lime frissen facsart levét.