Magyaros tepsis csirkemáj burgonyával | Ropogós szalonnával és majorannával
(0)
60 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Hagyományos magyaros egytepsis fogás: omlós burgonyacikkek szaftos csirkemájjal, pirított füstölt szalonnával, édes vöröshagymával és illatos morzsolt majorannával sütőben készre sütve. Egyszerűen és gyorsan összekészíthető, kiadós őszi családi ebéd, amely kívül ropogós, belül puha.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
Előkészítés
Melegítsd elő a sütőt 200 °C-ra (alsó-felső sütés). A burgonyát hámozd meg, alaposan mosd meg, majd vágd egyforma méretű, vastagabb cikkekre.
A csirkemájat tisztítsd meg az inaktól és felesleges zsírtól, majd vágd ketté a lebenyeket és töröld szárazra papírtörlővel. A füstölt szalonnát kockázd fel apróra, a vöröshagymát vágd vastagabb cikkekre, a fokhagymát pedig zúzd össze.
Összeállítás és sütés
Egy serpenyőben melegítsd fel a sertészsírt, és pirítsd meg rajta a felkockázott füstölt szalonnát 3-4 perc alatt, amíg szép aranyszínű, ropogós pörcöt kapsz.
Séftipp
A csirkemájat soha ne sózd a sütés előtt, mert a só elvonja a nedvességet és megkeményítheti a májat. A füstölt szalonna és a fűszerezett burgonya már kellemesen sós alapízt biztosít, a tálaláskor pedig szükség szerint utánsózható.
Ha még szaftosabb és gazdagabb fogást szeretnél, a sütés utolsó szakaszában 1-2 gerezd egészben hagyott héjas fokhagymát és vastagabb karikákra vágott TV paprikát is tehetsz a máj mellé.
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
45 min
Egy órán belül
Maradékmentő sós zöldséges rizsfelfújt | Aranybarnára sült tepsis egytál
Kifli Kukták
Görög sertés soutzoukakia | Fűszeres húsgombócok paradicsommártásban
Kifli Kukták
Főtt marhahús klasszikus paradicsommártással és petrezselymes burgonyával
Kifli Kukták
Hagyományos magyaros babgulyás füstölt csülökkel és csipetkével | Kiadós egytálétel
Kifli Kukták
Füstös BBQ pulykatekercs cheddarral és baconnel | Szaftos göngyölt grill
Kifli Kukták
