Bárányhús rézlábasban ropogós tésztafedővel
(0)
60 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Ez a különleges olasz bárányétel nemcsak ízletes, hanem látványos is. A rézlábasban sült omlós bárányhúst friss zöldfűszerek, burgonya és koktélparadicsom teszik teljessé, a tetejére sült ropogós kenyértészta pedig magába zárja az összes isteni aromát. Tökéletes választás ünnepi alkalmakra vagy egy különleges vasárnapi ebédhez.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
Egy széles rézlábasba (vagy tűzálló tálba) öntsük bele a fokhagymás olívaolajat. A burgonyát hámozzuk meg, vágjuk negyedekre, és helyezzük az olajra a gyöngyhagymákkal és a koktélparadicsomokkal együtt.
Szórjuk meg a finomra vágott vöröshagyma felével, a durvára aprított petrezselyemmel és a többi friss zöldfűszerrel. Adjunk hozzá egy csipet sót és borsot.
A bárányhúst vágjuk kisebb darabokra, adjuk a lábashoz, és locsoljuk meg még egy kevés olívaolajjal. Kézzel alaposan forgassuk össze az egészet még nyersen. Öntsünk alá egy kevés vizet, fedjük le, és közepes lángon kezdjük el párolni, amíg a hozzávalók kissé megpuhulnak.
Séftipp
A tésztafedő alá szórhatunk még egy kevés friss fokhagymát az extra aroma érdekében.
Tápértékek
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
70 min
Egy órán belül
Maradékmentő sós zöldséges rizsfelfújt | Aranybarnára sült tepsis egytál
Kifli Kukták
Görög sertés soutzoukakia | Fűszeres húsgombócok paradicsommártásban
Kifli Kukták
Hagyományos magyaros babgulyás füstölt csülökkel és csipetkével | Kiadós egytálétel
Kifli Kukták
