Zöldséges bab chili
(0)
Kifli Kukták
Ez a szaftos és laktató mexikói egytálétel a vegetáriánus konyha egyik gyöngyszeme. A vörös- és fehérbab, az édes kukorica és a pikáns fűszerek tökéletes harmóniája egy kevés vörösborral megbolondítva. Gyorsan elkészül, mégis mély, komplex ízeket kínál, amely az egész családot leveszi a lábáról.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
A zöldpaprikát vágjuk 1 cm-es kockákra. A lilahagymát és a fokhagymát vágjuk durvára. A chili paprikát vágjuk félbe hosszában, majd szeleteljük vékony karikákra.
Egy lábasban közepes lángon hevítsük fel az olajat, adjuk hozzá a zöldpaprikát, a lilahagymát és a chilit, majd gyakori kevergetés mellett pirítsuk 3 percig. Vegyük lejjebb a lángot, adjuk hozzá a cayenne borsot, az édes pirospaprikát és a fahéjrudat, majd folyamatos keverés mellett pirítsuk további 2 percig.
Keverjük hozzá a paradicsompürét és pirítsuk 1 percig. Adjuk hozzá a római köményt és az oregánót, keverjük el, majd adjuk hozzá a fokhagymát és pirítsuk fél percig. Öntsük fel a borral, forraljuk fel, és hagyjuk főni 2 percig.
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
60 min
Egy órán belül
Főtt marhahús klasszikus paradicsommártással és petrezselymes burgonyával
Kifli Kukták
Magyaros tepsis csirkemáj burgonyával | Ropogós szalonnával és majorannával
Kifli Kukták
Házias rakott zöldbab darált sertéshússal | Szaftos magyaros egytálétel
Kifli Kukták
Spanyol tőkehalfilé mandulás romesco mártással és pirított burgonyával
Kifli Kukták
Klasszikus tűzdelt marhafartő | Szaftos pecsenyelével és hagymás tört burgonyával
Kifli Kukták
Füstös BBQ pulykatekercs cheddarral és baconnel | Szaftos göngyölt grill
Kifli Kukták
