Vegán poke bowl „lazaccal”
(0)
Kifli Kukták
Fedezze fel a friss és egészséges vegán poke bowl-t, amelyben a növényi alapú „lazac” találkozik a krémes avokádóval, a ropogós edamame babbal és a selymes sushi rizzsel. Ez a színes tál nemcsak látványos, de tápanyagokban is gazdag, és mindössze 30 perc alatt elkészíthető. Tökéletes választás egy könnyű ebédhez vagy vacsorához, ha valami különlegesre és egészségesre vágyik.
Elkészítési módszer
Hozzávalók áttekintése
- 200 g vegán „lazac”
- 200 g sushi rizs
- ½ avokádó
- 100 g edamame bab
- ¼ kígyóuborka
- ½ sárgarépa
- 1 evőkanál szezámmag
- 2 evőkanál szójaszósz
- 1 evőkanál rizsecet
- 1 teáskanál szezámolaj
- ½ evőkanál limelé
A sushi rizst a csomagoláson található utasítás szerint főzzük meg, majd hagyjuk kissé kihűlni.
A vegán „lazacot” vágjuk kb. 1 cm vastag szeletekre. Egy tálban keverjük össze a szójaszószt, a rizsecetet, a szezámolajat és a limelét, majd ebben a pácban hagyjuk a „lazacot” pihenni kb. 10 percig.
Az avokádót vágjuk vékony szeletekre, a sárgarépát gyufaszálnyi csíkokra, az uborkát pedig félkarikákra. Ha az edamame bab nem előfőzött, rövid ideig blansírozzuk, majd szűrjük le. A rizst osszuk el két tálba, a tetejére rendezzük el a pácolt „lazacot”, a zöldségeket és az edamame babot. Végül szórjuk meg szezámmaggal, és locsoljuk meg a maradék páccal.
Séftipp
A még intenzívebb íz érdekében a szezámmagot száraz serpenyőben enyhén megpiríthatja tálalás előtt.
Hozzávalók
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
50 min
Gyors
Csirke alla diavola | Pikáns olasz grillcsirke
Kifli Kukták
Thai csirke curry rizstésztával
Kifli Kukták
Csirke fajitas
Kifli Kukták
Mogyorós curry kókusztejjel és tempeh-vel
Kifli Kukták
Zöldborsmártásos marhasteak whiskey-vel
Kifli Kukták
Sült lazac narancsos kuszkuszsalátával
Kifli Kukták
Tőkehalrudacskák mentás sült krumplival
Kifli Kukták
Krémes Dal Makhani (indiai lencsefőzelék)
Kifli Kukták
Sertés vindaloo | Tüzes indiai curry recept
Kifli Kukták
