Füstös BBQ csirkecombfilé pirított barna csiperkével | Szaftos őszi grill
(0)
35 min
Gyors
Kifli Kukták
Szaftos, fűszeres csirkecombfilé füstös BBQ mázzal, serpenyőben pirított barna csiperkegombával és édeskés lilahagymával. Tökéletes őszi grillfogás serpenyőben vagy grillrácson elkészítve.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
Előkészítés és fűszerezés
A csirkecombfiléket öblítsük le, papírtörlővel itassuk szárazra, majd vágjuk nagyobb szeletekre. Forgassuk össze az olívaolaj felével, a sóval, a frissen őrölt fekete borssal, a füstölt fűszerpaprikával és a fokhagymagranulátummal.
A barna csiperkegombákat tisztítsuk meg, vágjuk vastagabb cikkekre vagy félbe. A lilahagymát hámozzuk meg, és vágjuk vastagabb cikkekre.
Egy kis tálban keverjük össze a BBQ szószt, az almaecetet és a barna cukrot, amíg selymes, fényes mázat kapunk.
Séftipp
Öntöttvas serpenyő helyett szabadtéri faszenes vagy gázgrillen is készíthető: a gombát és lilahagymát grillkosárban pirítsuk, a húst pedig direkt, majd indirekt lángon süssük és glazúrozzuk.
Ha még pikánsabban szeretjük, a BBQ mázba tehetünk egy csipet chili pelyhet vagy néhány csepp chiliszószt is.
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
Görög Youvarlakia avgolemono mártással | Selymes citromos húsgombócok
55 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Klasszikus fatányéros marhahátszínből | Ropogós kakastaréjjal és aranybarna burgonyával
Kifli Kukták
Citromos-kakukkfüves articsókás tagliatelle vajmártással | 20 perces olasz tészta
Kifli Kukták
Gombás-szalonnás vaddisznótekercs | Ünnepi őszi vadpecsenye selymes zelleres pürével
Kifli Kukták
Alföldi zelleres sertéstokány burgonyával | Tradicionális őszi egytálétel
Kifli Kukták
Pugliai rukkolás orecchiette koktélparadicsommal és pecorinóval | 20 perces olasz tészta
Kifli Kukták
Citromos-ricottás rukkolás tagliatelle | 15 perces olasz tészta pirított fenyőmaggal
Kifli Kukták
Vajas csirke házi naannal és basmati rizzsel | Krémes indiai klasszikus illatos fűszerekkel
Kifli Kukták
Kalocsai paprikás sertéstokány burgonyával | Házias alföldi egytálétel
Kifli Kukták
Chili con carne kenyértálban | Gazdag marharagu ropogós cipóban tálalva
Kifli Kukták
Somogyi betyárpecsenye dödöllével | Szaftos sertéstarja pirított házi dödöllével
Kifli Kukták
Tepsis birsalmás sertésoldalas édesburgonyával | Szaftos őszi egytálétel
Kifli Kukták
