Ropogós édes-savanyú tofu wokban | 20 perces vacsora
(0)
20 min
Gyors
Kifli Kukták
Villámgyors és ellenállhatatlanul finom ázsiai klasszikus húsmentes változatban: ropogósra sült tofukockák selymes, édes-savanyú mázban, zamatos ananásszal és roppanós kaliforniai paprikával összeforgatva. Mindössze 20 perc alatt elkészül, így a legforgalmasabb hétköznap estéken is tökéletes választás!
Elkészítési módszer
Előkészítés és szósz
A tofut csöpögtessük le, papírtörlővel alaposan nyomkodjuk ki belőle a felesleges nedvességet, majd vágjuk 2 cm-es kockákra. Forgassuk meg a kukoricakeményítőben, hogy minden oldalát vékony réteg fedje.
Egy kis tálban keverjük össze az édes-savanyú szószt: a szójaszószt, a rizsecetet, a paradicsompürét, a nádcukrot, a szezámmagolajat és 60 ml vizet, amíg a cukor teljesen feloldódik.
A kaliforniai paprikát és a lecsöpögtetett ananászt vágjuk falatnyi darabokra. Az újhagymát karikázzuk fel (a zöld szárát tegyük félre a tálaláshoz), a fokhagymát és a gyömbért aprítsuk finomra. A jázmin rizst főzzük meg a csomagolás szerinti utasítás alapján.
Séftipp
A tofu akkor lesz igazán ropogós, ha alaposan kipréseljük a nedvességet papírtörlővel, és a wokban nem zsúfoljuk túl sütés közben.
Ha szeretjük a pikáns ízeket, bátran szórhatunk a szószba egy csipet chili pelyhet vagy tehetünk hozzá egy kevés friss chilipaprikát is.
Hozzávalók
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
20 min
Gyors
Balkáni sertés gjuvecs rizzsel és sült zöldségekkel | Szaftos tepsis fogás
Kifli Kukták
Maradékmentő sós zöldséges rizsfelfújt | Aranybarnára sült tepsis egytál
Kifli Kukták
Görög sertés soutzoukakia | Fűszeres húsgombócok paradicsommártásban
Kifli Kukták
Hagyományos magyaros babgulyás füstölt csülökkel és csipetkével | Kiadós egytálétel
Kifli Kukták
