Ropogós édes-savanyú tofu wokban | 20 perces vacsora
(0)
20 min
Gyors
Kifli Kukták
Villámgyors és ellenállhatatlanul finom ázsiai klasszikus húsmentes változatban: ropogósra sült tofukockák selymes, édes-savanyú mázban, zamatos ananásszal és roppanós kaliforniai paprikával összeforgatva. Mindössze 20 perc alatt elkészül, így a legforgalmasabb hétköznap estéken is tökéletes választás!
Elkészítési módszer
Előkészítés és szósz
A tofut csöpögtessük le, papírtörlővel alaposan nyomkodjuk ki belőle a felesleges nedvességet, majd vágjuk 2 cm-es kockákra. Forgassuk meg a kukoricakeményítőben, hogy minden oldalát vékony réteg fedje.
Egy kis tálban keverjük össze az édes-savanyú szószt: a szójaszószt, a rizsecetet, a paradicsompürét, a nádcukrot, a szezámmagolajat és 60 ml vizet, amíg a cukor teljesen feloldódik.
A kaliforniai paprikát és a lecsöpögtetett ananászt vágjuk falatnyi darabokra. Az újhagymát karikázzuk fel (a zöld szárát tegyük félre a tálaláshoz), a fokhagymát és a gyömbért aprítsuk finomra. A jázmin rizst főzzük meg a csomagolás szerinti utasítás alapján.
Séftipp
A tofu akkor lesz igazán ropogós, ha alaposan kipréseljük a nedvességet papírtörlővel, és a wokban nem zsúfoljuk túl sütés közben.
Ha szeretjük a pikáns ízeket, bátran szórhatunk a szószba egy csipet chili pelyhet vagy tehetünk hozzá egy kevés friss chilipaprikát is.
Hozzávalók
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
30 min
Gyors
Klasszikus fatányéros marhahátszínből | Ropogós kakastaréjjal és aranybarna burgonyával
Kifli Kukták
Citromos-kakukkfüves articsókás tagliatelle vajmártással | 20 perces olasz tészta
Kifli Kukták
Gombás-szalonnás vaddisznótekercs | Ünnepi őszi vadpecsenye selymes zelleres pürével
Kifli Kukták
Alföldi zelleres sertéstokány burgonyával | Tradicionális őszi egytálétel
Kifli Kukták
Pugliai rukkolás orecchiette koktélparadicsommal és pecorinóval | 20 perces olasz tészta
Kifli Kukták
Citromos-ricottás rukkolás tagliatelle | 15 perces olasz tészta pirított fenyőmaggal
Kifli Kukták
Vajas csirke házi naannal és basmati rizzsel | Krémes indiai klasszikus illatos fűszerekkel
Kifli Kukták
Kalocsai paprikás sertéstokány burgonyával | Házias alföldi egytálétel
Kifli Kukták
Chili con carne kenyértálban | Gazdag marharagu ropogós cipóban tálalva
Kifli Kukták
Somogyi betyárpecsenye dödöllével | Szaftos sertéstarja pirított házi dödöllével
Kifli Kukták
Tepsis birsalmás sertésoldalas édesburgonyával | Szaftos őszi egytálétel
Kifli Kukták
