Kuszkusszal töltött sült kápia | Mediterrán tepsis finomság

Melegítsd elő a sütőt 200 °C-ra (légkeveréses funkciónál 180 °C-ra).

Tedd a 150 g kuszkuszt egy hőálló tálba, keverj hozzá 1 csipet finom sót, majd önts rá 180 ml forró vizet. Fedd le egy tányérral, és hagyd állni 5-7 percig, amíg a kuszkusz magába szívja a folyadékot, majd villával lazítsd fel.

Egy száraz serpenyőben pirítsd meg a 30 g fenyőmagot közepes lángon 2-3 perc alatt, amíg illatos és aranybarna lesz, majd tedd félre hűlni.