Koreai Bulgogi | Fűszeres marhahús salátalevelekben

Vágd a vékonyra szeletelt marhahúst kisebb darabokra, és tedd egy tálba. Add hozzá a szójaszósz felét (2 ek), a nádcukrot, 1 teáskanál szezámmagolajat, a finomra reszelt gyömbért és fokhagymát, a gochujang pasztát és a durvára reszelt körtét.

Alaposan keverd össze a marinádot a hússal, és tedd a hűtőbe legalább 1 órára pácolódni. Ezalatt főzd meg a sushirizst a csomagoláson található utasítás szerint, és készítsd el az uborkasalátát.

Szeleteld felszeletelve az uborkát vékony karikákra, és tedd egy tálba egy teáskanál sóval. Keverd össze, és hagyd állni a hűtőben 20 percig, hogy az uborka kiengedje a levét.