Maradékmentő sajtos rizzsel töltött sült paprika
(0)
50 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Laktató és pénztárcabarát őszi fogás a tegnapi rizs megmentésére: selymes tejföllel, aranybarna trappista sajttal és illatos magyaros fűszerekkel töltött, sütőben puhára sült TV paprikák.
Elkészítési módszer
Előkészítés
A TV paprikákat alaposan mossuk meg, vágjuk le a száras tetejüket (a kalapokat tegyük félre), és a magházat óvatosan távolítsuk el. A vöröshagymát vágjuk finom kockákra, a fokhagymát zúzzuk össze. A sütőt melegítsük elő 190 °C-ra.
A maradék hideg főtt rizst egy tálban villával lazítsuk fel, hogy a szemek különváljanak.
A töltelék összeállítása
Egy serpenyőben hevítsük fel az 1 evőkanálnyi napraforgóolajat, és pároljuk rajta a vöröshagymát üvegesre 3-4 perc alatt. Adjuk hozzá a zúzott fokhagymát és az édes pirospaprikát, majd fél perc után húzzuk le a tűzről, és hagyjuk langyosra hűlni.
Séftipp
Ha maradt még egyéb sült vagy főtt zöldség a hűtőben (például sárgarépa, cukkini vagy gomba), apróra vágva bátran keverjük azt is a rizses töltelékhez.
A TV paprika helyett kápia vagy kaliforniai paprikával is készíthető, ha édesebb ízvilágra vágyunk.
Hozzávalók
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
Magyaros tepsis csirkemáj burgonyával | Ropogós szalonnával és majorannával
60 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Házias rakott zöldbab darált sertéshússal | Szaftos magyaros egytálétel
Kifli Kukták
Spanyol tőkehalfilé mandulás romesco mártással és pirított burgonyával
Kifli Kukták
Klasszikus tűzdelt marhafartő | Szaftos pecsenyelével és hagymás tört burgonyával
Kifli Kukták
Görög Youvarlakia avgolemono mártással | Selymes citromos húsgombócok
Kifli Kukták
Borsos sertéstokány házi tarhonyával | Hagyományos szaftos egytálétel
Kifli Kukták
