Somlói galuska (glutén-, tej- és tojásmentesen)

Oldjuk fel a nedves hozzávalókban a sót, az édesítőket/cukrot és a szódabikarbónát, majd öntsük hozzá a lisztet (a diósba a diót is), és kézi habverővel dolgozzuk csomómentesre.

Öntsük a masszákat egy 21×19 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsi fél-fél részébe és rakjuk a sütőbe.

180 fokra melegített sütőben, alsó-felső programon 25 percig sütjük.