Sárgarépapüré

4 adag

Buy all ingredients right below the recipe

HOZZÁVALÓK

750 g sárgarépa
750 ml zöldség alaplé
200 g vaj
1 teáskanál só
Cukor

ELKÉSZÍTÉS

1
Hámozd meg a sárgarépát és kockázd fel nagyobb darabokra. A többi hozzávalóval együtt tedd bele egy lábasba és forrald fel. Kapcsold ki a lángot és főzd addig, amíg a sárgarépa megpuhul és a keverék besűrűsödik.
2
Az egészet keverd össze alaposan botmixerrel és finom szűrőn keresztül passzírozd át egy tiszta edénybe.
3
Szükség esetén ízesítsd sóval a pürét vagy hígítsd fel meleg zöldség alaplével.

Tip

A sárgarépapüré elkészítéséhez zöldség alaplé helyett vizet is használhatsz. Az elkészítéshez szükséged lesz botmixerre és egy finom szövésű szitára is. A sárgarépapürét ízesítheted egy csipet cukorral is.

Kifli Kukták

A Kifli Kukták kedvenc receptjeit gyűjtöttük össze neked a desszertektől az igazi magyaros ételeken át a nemzetközi konyháig. Mi mindet imádjuk!