Házi kenyérkruton | Ropogós és fűszeres levesbetét
20 min
Kifli Kukták
Elkészítési módszer
A szikkadt kenyeret vágja kisebb, kb. 1-2 cm-es kockákra. Ha a kenyér nagyon kemény, használjon recés élű kést.
Egy tálban keverje össze az olívaolajat (vagy olvasztott vajat) a zúzott fokhagymával, a szárított fűszernövényekkel, sóval és borssal. Adja hozzá a kenyérkockákat, and alaposan forgassa össze, hogy a fűszeres olaj mindenhol érje őket.
Melegítse elő a sütőt 180°C-ra. Terítse el a kenyérkockákat egy sütőpapírral bélelt tepsiben egyetlen rétegben. Süsse 10-15 percig, vagy amíg aranybarnák és ropogósak nem lesznek. Sütés közben egyszer-kétszer keverje meg őket az egyenletes pirulás érdekében.
Séftipp
A krutonokat légmentesen záródó edényben tárolva napokig ropogósak maradnak. Kiválóan illenek krémlevesekhez, például paradicsom- vagy fokhagymakrémleveshez, de Cézár-salátához is tökéletesek.