Szalonnás zöldbab mandulával és fokhagymával
(0)
25 min
Kifli Kukták
Ez a ropogós zöldbab köret a sült szalonna sós ízével, az édeskés mézzel és a pirított mandulával tökéletes kiegészítője bármilyen sült húsnak vagy halnak. Gyorsan elkészíthető, mégis különleges fogás, amely a hétköznapi vacsorákat is feldobja.
Elkészítési módszer
A salottahagymát és a fokhagymát tisztítsuk meg. A hagymát vágjuk félkarikákra, 4 gerezd fokhagymát szeleteljünk fel, 1 gerezdet pedig zúzzunk össze. A zöldbabot mossuk meg, és vágjuk le a végeit. Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat a vajjal, és pároljuk üvegesre a hagymát. Adjuk hozzá a fokhagymaszeleteket, pirítsuk aranyszínűre, majd vegyük ki és tegyük félre.
A szalonnát kockázzuk fel, és süssük ropogósra ugyanabban a serpenyőben. Tegyük vissza a hagymát és a fokhagymát, majd adjuk hozzá a zöldbabot is. Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint.
Keverjük hozzá a fehérborecettel elkevert mézet, az aprított kakukkfüvet és a zúzott fokhagymát. Pároljuk együtt kb. 5-7 percig, amíg a bab megpuhul, de belül még ropogós marad.
Séftipp
A zöldbabot ne főzzük túl, akkor a legfinomabb, ha még van tartása és roppanós.
Hozzávalók
Tápértékek
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
40 min
Ropogós édesburgonya hasábok lime-héjjal
Kifli Kukták
Egy órán belül
Párolt spenót friss levelekből
Kifli Kukták
Savanyított káposzta almával és tormával
Kifli Kukták
