Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Hozzávalók
- 1 kg Burgonya
- 40 g Vaj
- 2 ek Friss petrezselyemzöld
- 1 csipet Só
Elkészítés
- 1A burgonyát hámozzuk meg, vágjuk egyforma kockákra, majd sós vízben 15-20 perc alatt főzzük puhára. Ha elkészült, szűrjük le.
- 2Egy kis lábasban, alacsony lángon olvasszuk fel a vajat. A forró vajat öntsük a főtt burgonyára.
- 3Adjuk hozzá a finomra vágott friss petrezselymet, ízlés szerint sózzuk, majd óvatosan forgassuk össze az egészet, hogy a vaj és a petrezselyem mindenhol érje a krumplit.
Kifli tipp
Használjunk 'B' típusú burgonyát, amely főzés után is szépen egyben marad, de kellemesen puha lesz.
A petrezselymet csak a legvégén adjuk hozzá, hogy megőrizze friss színét és intenzív aromáját.
Kifli Kukták
Tálaláskor szórjunk rá még egy kevés friss petrezselymet a látvány kedvéért!