Ropogós édesburgonya hasábok fokhagymás mártogatóval

Az édesburgonyát alaposan mossuk meg, majd vágjuk hasábokra. Egy tálban forgassuk össze az olívaolajjal. A fűszereket keverjük össze, és szórjuk a burgonyára. Kézzel alaposan dolgozzuk össze, hogy a fűszerkeverék minden hasábot érjen, majd terítsük szét egy sütőpapírral bélelt tepsiben.

Süssük a hasábokat 200°C-ra előmelegített sütőben aranybarnára (kb. 15-20 perc). Ezután fordítsuk meg őket, és süssük további 15-20 percig a másik oldalukat is.

Tálaljuk köretként vagy önmagában a kedvenc mártogatónkkal. Különösen jól illik hozzá a tejfölös-fokhagymás dip.