Szalonnába tekert sült burgonya sajttal és rozmaringgal

Name: Szalonnába tekert sült burgonya sajttal és rozmaringgal
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 adagok
Cuisine: Magyaros
Ingredients: 12 db közepes "A" típusú burgonya; 12 szelet bacon szalonna; 12 ág friss rozmaring; 100 g cheddar sajt (tömb)

(0)

15 min

Egy órán belül

Kifli Kukták

Ez a recept a sült burgonya egy egészen új szintjét mutatja be. A puha burgonyaszemekbe olvadó cheddar sajt kerül, majd ropogós baconbe csomagoljuk őket, a friss rozmaring pedig isteni illatot és aromát kölcsönöz az ételnek. Tökéletes köretként vagy akár önálló sörkorcsolyaként is!

Elkészítési módszer

A burgonyát alaposan mossuk meg, majd sós vízben főzzük puhára (kb. 25 perc). Akkor jó, ha egy éles kést könnyedén bele tudunk szúrni.

Szűrjük le a vizet, és hagyjuk a burgonyát fedő nélkül kb. 10 percig gőzölögni és hűlni.

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. A cheddar sajtból vágjunk vékony szeleteket. Minden burgonyát vágjunk be hosszában kb. kétharmad mélységig, csúsztassunk bele egy szelet sajtot, tekerjük körbe egy szelet baconnel, majd szúrjunk át rajta egy ág rozmaringot, hogy összefogja.