Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Hozzávalók
- 12 db közepes "A" típusú burgonya
- 12 szelet bacon szalonna
- 12 ág friss rozmaring
- 100 g cheddar sajt (tömb)
Elkészítés
- 1A burgonyát alaposan mossuk meg, majd sós vízben főzzük puhára (kb. 25 perc). Akkor jó, ha egy éles kést könnyedén bele tudunk szúrni.
- 2Szűrjük le a vizet, és hagyjuk a burgonyát fedő nélkül kb. 10 percig gőzölögni és hűlni.
- 3Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. A cheddar sajtból vágjunk vékony szeleteket. Minden burgonyát vágjunk be hosszában kb. kétharmad mélységig, csúsztassunk bele egy szelet sajtot, tekerjük körbe egy szelet baconnel, majd szúrjunk át rajta egy ág rozmaringot, hogy összefogja.
- 4Helyezzük a burgonyákat egy tepsibe (nem kell kikenni, a bacon elég zsiradékot enged majd). Süssük fedő nélkül kb. 15 percig, amíg a sajt megolvad, a bacon pedig aranybarna és ropogós lesz.
Kifli tipp
Tálaljuk tejföllel vagy fokhagymás mártogatóval a még teljesebb ízélményért!
Kifli Kukták
A burgonyát érdemes héjában főzni, hogy megőrizze az ízét és a formáját. Ha a bacon nagyon sós, a főzővizet csak mértékkel sózzuk!