Kuszkusz | A leggyorsabb köret 5 perc alatt

A kuszkuszt öntse egy lábasba vagy egy szélesebb, lapos edénybe. Adja hozzá az olívaolajat és a sót, majd egy villával alaposan keverje össze, amíg az olaj minden szemet egyenletesen be nem von.

Az így előkészített kuszkuszt öntse fel 400 ml forrásban lévő vízzel (vagy még jobb, ha forró alaplével), és fedje le egy szorosan illeszkedő fedővel. Hagyja pihenni 5 percig. Fontos, hogy végig lefedve maradjon, és ne érje további hőhatás.

A megpuhult kuszkuszt egy villával lazítsa fel és borzolja át, hogy könnyű és levegős legyen. Melegen tálalja köretként.