Burrata and Peach Toast
(0)
Kifli Kukták
Frissítő és elegáns nyári reggeli vagy uzsonna, amelyben a krémes burrata sajt találkozik a grillezett őszibarack édességével. A ropogós kovászos kenyér, a borsos rukkola és a selymes balzsamkrém tökéletes harmóniát alkot, amit a friss bazsalikom illata koronáz meg. Gyorsan elkészíthető, mégis igazi gourmet élmény!
Ingredients
Preparation method
Cut the peaches into wedges. Sear them in a hot pan with a little oil until they get a nice golden brown color.
Toast the bread slices in a toaster or in a pan with a little oil until they are crispy.
Place the creamy burrata cheese on the toasts, scatter a little arugula on top, then arrange the grilled peach wedges and fresh basil leaves.
Chef's tip
You can also prepare the peaches on a grill for an even smokier flavor.
Use a high-quality, thick balsamic glaze (glaze) so it doesn't make the bread soggy.
10 min
Under an hour
