Oatmeal Banana Pancakes with Berries
(0)
25 min
Quick
Kifli Kukták
Kezdje a napot egy tápláló és ínycsiklandó reggelivel! Ezek a zabpelyhes banánpalacsinták nemcsak egészségesek, de hihetetlenül puhák és természetesen édesek is. A zabpehely hosszan tartó energiát biztosít, míg az érett banán krémes textúrát és isteni aromát kölcsönöz a tésztának. Tálalja friss bogyós gyümölcsökkel, egy kanál hűvös joghurttal és egy kevés juharsziruppal a tökéletes reggeli élményért. Gyorsan elkészíthető, így a rohanós hétköznapokon is ideális választás az egész család számára.
Preparation method
Ingredients overview
- 240 g fine oatmeal
- 3 pcs ripe banana
- 6 pcs egg
- 30 g butter
- 1 tbsp vegetable cooking oil
- 150 g fresh berries (raspberries, blueberries, strawberries)
- 150 g plain yogurt
- 30 ml maple syrup
- 1 tsp powdered sugar
- 3-4 pcs mint leaf
Mash the bananas thoroughly with a fork in a bowl. Add the oatmeal, eggs, and room-temperature butter, then mix everything into a smooth batter.
Lightly grease a pan with cooking oil. Spoon the batter into the pan, forming pancakes approximately 8–10 cm in diameter, and cook both sides over medium heat until golden brown.
Serve the finished pancakes with fresh berries and plain yogurt. Drizzle with maple syrup and sprinkle with a little powdered sugar to taste. Garnish with fresh mint leaves.
20 min
Under an hour
