Kovászos uborka

Name: Kovászos uborka
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 ADAG
Cuisine: Magyaros
Ingredients: 1.2 kg uborka - fürtös; 1 csokor kapor (friss); 5 gerezd fokhagyma; 2 evőkanál só; 2 szelet kenyér - fehér (szikkadt); 1 db 1.7 L-es befőttes üveg

(1)

30 min

Kifli Kukták

A kovászos uborka a magyar nyár egyik legkedveltebb savanyúsága. Egyszerűen, ecet nélkül, természetes kovászolással készül – mindössze só, kapor, fokhagyma és egy kis türelem kell hozzá. Mutatjuk a tökéletes, ropogós kovászos uborka receptjét lépésről lépésre.

Hozzávalók

Adagonkénti ár:4 992,96 Ft

HOZZÁVALÓK

Összes hozzávaló kiválasztása

Fürtös uborka 1.2 kg uborka - fürtös

Friss kapor 1 csokor kapor (friss)

Fokhagyma 5 gerezd fokhagyma

Fehér kenyér 2 szelet kenyér - fehér (szikkadt)

AMIRE MÉG SZÜKSÉGED LEHET

Befőttes üveg 1 db 1.7 L-es befőttes üveg

Valószínűleg otthon van

Só 2 evőkanál só

Elkészítési módszer

Az uborkát alaposan tisztítsuk meg és vágjuk le a végeit. A két végénél egymásra merőlegesen vágjuk be. Az üveg aljába tegyük bele a kapor és a fokhagymák felét.

Ezután rendezzük el benne az uborkákat. Tegyük a tetejére a maradék kaprot és fokhagymát, végül zárjuk le a kenyérrel.

Csészealjjal zárjuk le az üveget és tegyük meleg helyre, de ne tegyük ki a tűző napra.