Gomolyás házi lepénykenyér | Ropogós sajtos finomság
(0)
40 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Hagyományos magyar lepénykenyér gazdagon megpakolva krémes kézműves gomolyasajttal, selymes tejföllel, édeskés lilahagymával és friss kaporral. Kívül aranybarna és ropogós, belül puha és szaftos – tökéletes őszi borkorcsolya vagy tartalmas családi vacsora.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
Tészta dagasztása és kelesztése
Egy tálban keverd össze a langyos vizet a kristálycukorral és a porélesztővel, majd hagyd állni 5 percig, amíg finoman felfut.
Egy nagyobb tálba szitáld bele a búzafinomlisztet és a sót. Készíts mélyedést a közepébe, öntsd bele az élesztős vizet és az extra szűz olívaolajat, majd dagassz belőle rugalmas, puha tésztát.
Formázz gömböt a tésztából, fedd le tiszta konyharuhával, és meleg helyen keleszd körülbelül 45-50 percig, amíg a duplájára nő.
Séftipp
A még intenzívebb ízélményért használhatsz vegyesen natúr és füstölt gomolyasajtot is a feltéthez.
Kiváló kísérője egy pohár friss őszi fehérbornak vagy rozénak egy baráti beszélgetéshez.
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
55 min
Egy órán belül
Medvehagymás kovászos kenyér
Kifli Kukták
Rókagombás-rozmaringos focaccia
Kifli Kukták
Füstölt parenyicás és erdei gombás lepénykenyér | Ropogós házi őszi lepény
Kifli Kukták
