Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Hozzávalók
- 200 g túró
- 100 g teljes kiőrlésű rozsliszt
- 1 tojás
- 25 g szezámmag
- 1 teáskanál útifűmaghéj
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál provence-i fűszerkeverék
- 1 csipet só
Elkészítés
- 1Egy tálban keverjük össze a túrót a liszttel, a szezámmaggal, az útifűmaghéjjal, a sütőporral, a provence-i fűszerkeverékkel és a sóval. Alaposan dolgozzuk össze, amíg egynemű tésztát nem kapunk.
- 2A tésztát tegyük a hűtőbe pihenni körülbelül 20 percre. Ez segít az útifűmaghéjnak megduzzadni és a tésztának összeállni.
- 3A pihentetés után formázzunk 6 egyforma méretű zsemlét. Tipp: Formázás előtt nedvesítsük be a kezünket vízzel, így a tészta nem fog ráragadni a tenyerünkre.
- 4Helyezzük a zsemléket sütőpapírral bélelt tepsire, és 180°C-ra előmelegített sütőben süssük körülbelül 40 percig, amíg aranybarnák nem lesznek.
Kifli tipp
A zsemléket tálalhatjuk friss zöldségekkel, krémsajttal vagy akár szendvicsalapként is kiválóak.
Kifli Kukták
A tészta formázásakor érdemes vizes kézzel dolgozni, hogy ne ragadjon. A zsemlék tetejét extra szezámmaggal is megszórhatjuk a még ropogósabb végeredményért.