Vajas toast kenyér
90 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Hozzávalók
Elkészítési módszer
Öntsünk 450 ml vizet a konyhai robotgép táljába, morzsoljuk bele az élesztőt, majd adjuk hozzá a többi hozzávalót. Közepes sebességen dagasszuk a tésztát 10 percig, amíg sima és rugalmas lesz. Lisztezzük meg a munkafelületet, borítsuk rá a tésztát, takarjuk le egy tiszta konyharuhával, és hagyjuk kelni meleg helyen 30 percig.
A megkelt tésztát kézzel formázzuk henger alakúra, majd osszuk 8 egyenlő részre, és formázzunk belőlük golyókat.
Kenjük ki a sütőformát olajjal, és helyezzük bele a golyókat egymás mellé. Finoman nyomkodjuk le őket, majd hagyjuk kelni meleg helyen 45–50 percig, amíg a tészta kb. 2 cm-rel a forma széle fölé emelkedik.
Séftipp
Ha nincs vízpermetezője, az ujjaival is spriccelhet vizet a forró sütőfalra, hogy gőz keletkezzen. Fontos a gyorsaság, hogy a sütő ne hűljön ki túlságosan.