Sütőtökös torta krémsajttal, pekándióval és karamellel
(0)
105 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Ez a fenséges sütőtökös torta a tökéletes őszi desszert. A fűszeres, szaftos tészta, a krémes sajttöltet és a házi karamell öntet találkozása igazi kulináris élményt nyújt, amit a ropogós pekándió tesz teljessé.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
Sütőtökpüré készítése
A tököt megmossuk, félbevágjuk és kikaparjuk a magokat. A Hokkaido tököt nem kell meghámozni. A húst 3 cm-es kockákra vágjuk. Egy darabkát tegyünk félre a díszítéshez.
Egy lábasban felolvasztunk 15 g vajat, hozzáadjuk a tököt, egy csipet sót és kb. 50 ml vizet. Lefedve 15-20 percig pároljuk, majd pürésítjük.
A tészta elkészítése
Két 20 cm-es tortaforma alját sütőpapírral kibéleljük, az oldalukat kivajazzuk. A sütőt 170°C-ra előmelegítjük.
Séftipp
A tortát díszíthetjük extra pekándióval vagy ehető virágokkal is az ünnepibb megjelenésért.
Tápértékek
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
180 min
„Naked” torta vaníliás krémmel
Kifli Kukták
Egy órán belül
Citromos Crème Brûlée citromhéjban tálalva
Kifli Kukták
Moharolád | Spenótos-túrós desszert eperrel
Kifli Kukták
Házi tejszelet túróval és mézzel
Kifli Kukták
