Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Hozzávalók
- 3 nagyobb alma
- 200 ml tej
- 200 g búzafinomliszt
- 50 g kristálycukor
- 30 g vaj
- 4 g sütőpor
- 2 tojás
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 kávéskanál őrölt fahéj
- napraforgó étolaj a sütéshez
- porcukor a szóráshoz
- egy csipet só
Amire még szüksége lesz
- konyhai papírtörlő
Elkészítés
- 1Egy kis lábasban, alacsony lángon olvasszuk fel a vajat. A lisztet keverjük össze a sütőporral. Egy nagyobb tálba üssük bele a tojásokat, öntsük hozzá a tejet, adjuk hozzá a kristálycukrot, a vaníliás cukrot és a sót, majd kézi habverővel alaposan keverjük össze. Folyamatos kevergetés mellett adjuk hozzá a sütőporos lisztet. Végül keverjük bele az olvasztott vajat, és hagyjuk a tésztát 10 percig pihenni.
- 2Az almákat hámozzuk meg, vágjuk nyolc felé, és távolítsuk el a magházukat. Tegyük az almaszeleteket egy tálba, szórjuk meg a fahéjjal, és forgassuk össze.
- 3Egy lábasban, közepes lángon hevítsünk bőséges mennyiségű étolajat.
- 4Az almaszeleteket mártsuk a tésztába, and azonnal helyezzük a forró olajba. Mozgassuk meg őket kicsit, hogy ne ragadjanak le a lábas aljára. Süssük az almákat kb. 6 percig, amíg aranybarnák nem lesznek. A kész almákat szedjük konyhai papírtörlővel bélelt tányérra, hogy a felesleges zsiradékot felszívja. Tálaláskor szórjuk meg porcukorral.
Kifli tipp
Az almákat sütheti tisztított vajban (ghi) is, így még illatosabbak lesznek.
A bundázott almát meglocsolhatja juharsziruppal vagy meleg mézzel is a tálaláskor.
Kifli Kukták
Tálalja frissen, amíg a tészta ropogós! Egy gombóc vaníliafagylalt is remekül illik hozzá.