Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Hozzávalók
- 2 nagyobb őszibarack
- 20 g őrölt mandula
- 25 g finom szemű zabpehely
- 40 g méz
- 20 g kókuszolaj
- ¼ teáskanál őrölt fahéj
- ¼ teáskanál sütőpor
- 300 ml 1,5%-os tej
- 20 g vaníliás pudingpor
- friss menta levelek
Elkészítés
- 1Melegítse elő a sütőt 180 °C-ra, and készítsen elő egy sütőpapírral bélelt tepsit.
- 2Az őszibarackokat hámozza meg, vágja félbe, és helyezze a tepsire a vágott felükkel felfelé. Egy kis tálban keverje össze az őrölt mandulát a zabpehellyel, a méz felével (20 g), kókuszolajjal, fahéjjal és sütőporral. A kapott morzsás keveréket ossza el a barackok tetején. Helyezze a tepsit a sütőbe, és süsse 20–25 percig 170–180 °C-on, amíg a morzsa aranybarna nem lesz.
- 3Közben készítse el az öntetet: Egy kis lábasban keverje össze a tejet a pudingporral and a maradék mézzel (20 g). Alacsony vagy közepes lángon melegítse 3–5 percig folyamatos kevergetés mellett, amíg a mártás besűrűsödik. A kész krémet ossza el 4 tálkába.
- 4Amikor a barackok megsültek, helyezze őket a tálkákban lévő vaníliaöntet tetejére, és azonnal tálalja. Díszítse friss mentával.
Kifli tipp
Tálalás előtt díszítse a barackokat friss mentával a még üdébb ízhatás érdekében.
Kifli Kukták
Tálalja a sült barackokat melegen a hideg vagy langyos vaníliaöntettel a legjobb ízélmény érdekében. A mandulás morzsa extra ropogósságot ad, ha közvetlenül tálalás előtt helyezi az öntetre.