Parasztos kenyérrántotta | Ropogós maradékmentő fogás
(0)
20 min
Gyors
Kifli Kukták
Klasszikus magyaros maradékmentő fogás szikkadt kenyérből, ropogósra pirított szalonnával, hagymával és lágy tojással. Kiadós, gyors és ellenállhatatlan házias ízek.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
Előkészítés
A szikkadt kenyeret vágjuk kb. 2 cm-es kockákra. A kolozsvári szalonnát kockázzuk fel apróra, a vöröshagymát finomra, a tv paprikát pedig vékony karikákra. Az újhagymát karikázzuk fel a díszítéshez.
Egy tálban verjük fel a tojásokat a sóval és az őrölt fekete borssal, majd tegyük félre.
Sütés és összeforgatás
Egy nagyobb serpenyőben olvasszuk fel a sertészsírt, adjuk hozzá a felkockázott kolozsvári szalonnát, és közepes lángon pirítsuk ropogósra, míg a zsírja kisül.
Séftipp
A szikkadt kenyeret érdemes egyenletes, kb. 2 cm-es kockákra vágni, így kívül ropogósra pirul, belül viszont puha marad.
A tojást ne süssük szárazra: miután a serpenyőbe öntöttük, takarék lángon, kíméletesen forgassuk, hogy szaftos és krémes maradjon.
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
10 min
Egy órán belül
Angol muffin avokádóval és tojással
Kifli Kukták
Matcha chia puding | Egészséges reggeli
Kifli Kukták
Juharszirupos latte
Kifli Kukták
Burratás és őszibarackos pirítós
Kifli Kukták
