Mascarponés cseresznyefagylalt sült gyümölccsel
60 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Elkészítési módszer
A sült cseresznye elkészítése
A megmosott cseresznyéket vágjuk félbe, magozzuk ki és távolítsuk el a szárakat. Keverjük össze a kristálycukorral és a keményítővel, majd egy tűzálló tálban süssük 200°C-ra előmelegített sütőben 40 percig. A sült cseresznyét hagyjuk teljesen kihűlni, ideális esetben egy éjszakára tegyük hűtőbe.
A fagylaltalap és fagyasztás
A mascarponét alaposan keverjük el a tejszínnel, a porcukorral, a sóval and a vaníliarúd kikapart magjaival. Ezt a keveréket is hűtsük le alaposan a hűtőben (akár egy éjszakán át).
Másnap öntsük a masszát fagylaltgépbe, és készítsük el a gép használati utasítása szerint. Amikor a fagylalt már majdnem kész, adjuk hozzá a hideg sült cseresznyét, és csak rövid ideig keverjük tovább, hogy a gyümölcs darabos maradjon. Tegyük zárható edénybe, és tároljuk a fagyasztóban. Tálalás előtt hagyjuk 15 percet puhulni.
Séftipp
A sült cseresznye levét is keverje a fagylalthoz az intenzívebb íz és a szép márványos szín érdekében!