Vegán Poke Bowl „lazaccal”

A  sushi rizst a csomagoláson található utasítás szerint főzzük meg, majd kicsit hagyjuk lehűlni.

A vegán „lazacot” vágjuk kb. 1 cm vastag szeletekre. Keverjük össze a szójaszószt, rizsecetet, szezámolajat és lime‑levet, majd a „lazacot” pácoljuk ebben 10 percig.

Az avokádót vé­konyan szeleteljük, a sárgarépát vágjuk gyufaszálra, az uborkát felezett karikákra.