Balsamic Dressing | Quick and Silky Salad Dressing
(0)
5 min
Quick
Kifli Kukták
Ez a klasszikus balzsamos öntet pillanatok alatt elkészül, és bármilyen friss salátát különlegessé varázsol. A méz édessége, a dijoni mustár pikánssága és a minőségi balzsamecet tökéletes harmóniát alkot ebben a selymes emulzióban. Kiváló választás zöldsalátákhoz, de sült zöldségek mellé is remekül illik.
Ingredients
Preparation method
Ingredients overview
- 4 tbsp balsamic vinegar
- 3 tbsp honey
- ½ tsp Dijon mustard
- 100 ml olive oil
- 1 tsp salt
Place balsamic vinegar, honey, Dijon mustard, salt, and one tablespoon of water into a tall, narrow container. Blend the ingredients thoroughly with an immersion blender.
Slowly pour in the olive oil while continuously blending until you get a smooth, silky emulsion. The dressing is ready when its consistency becomes uniform.
Chef's tip
If you prefer a thicker dressing, use balsamic glaze instead of plain vinegar, or add a little more mustard.
The dressing can be stored in the refrigerator in a well-sealed bottle for up to a week. Shake well before use!
10 min
Quick
