Crispy Almond Thins
(0)
60 min
Under an hour
Kifli Kukták
Könnyű, ropogós és ellenállhatatlanul mandulás – ez a hagyományos édesség minden ünnepi asztal dísze lehet. A vékonyra szeletelt, aranybarnára sült tallérok titka a türelemben rejlik: a tésztát egy éjszakán át pihentetjük, hogy másnap hajszálvékony szeleteket vághassunk belőle. Tökéletes kísérő egy csésze kávé vagy tea mellé!
Preparation method
Thoroughly grease a loaf pan with butter and sprinkle with a little flour. Preheat the oven to 180°C.
Sift the flour, then mix in the whole, unpeeled almonds. Beat the egg whites until stiff peaks form, gradually adding the granulated sugar spoon by spoon until you get a shiny and stable meringue.
Gently fold the almond flour mixture into the meringue with a spatula, being careful not to break down the foam. Smooth the mixture into the prepared pan.
Chef's tip
For slicing, use a serrated knife or a very sharp plain knife so that the almonds do not break but are cut cleanly.
Ingredients
Nutritional values
Discover also
We Also Recommend
Show all
55 min
"Naked" Cake with Vanilla Cream
Kifli Kukták
Under an hour
Lemon Crème Brûlée Served in Lemon Peels
Kifli Kukták
Homemade milk slice with curd cheese and honey
Kifli Kukták
Mini carrot cakes | Healthy and moist dessert
Kifli Kukták
