Chocolate Crinkles with Dried Cranberries
(0)
40 min
Under an hour
Kifli Kukták
Ezek a csokoládés crinkles sütemények kívül ropogósak, belül pedig krémesen puhák, mint egy brownie. Az aszalt áfonya és a rum különleges, ünnepi aromát kölcsönöz nekik, a porcukros bevonat pedig gyönyörű márványos mintát hoz létre a sütés során. Tökéletes választás az ünnepi asztalra vagy egy délutáni kávé mellé.
Ingredients
Preparation method
Preparation
Roughly chop the dried cranberries and soak them in rum. If possible, do this a few hours before baking so that the cranberries can absorb the rum well.
Melt the butter and dark chocolate over a double boiler. Make sure they melt slowly, stirring frequently to prevent the chocolate from burning. Once melted, remove from heat and let cool.
Beat the eggs with 60 g of granulated sugar until stiff and light. With a stand mixer, this takes about 5 minutes until the foam is thick and holds its shape.
Chef's tip
Instead of rum, you can use orange juice if you want an alcohol-free version.
Nutritional values
Discover also
We Also Recommend
Show all
80 min
Under an hour
Three-layer pudding cake with a graham base
Kifli Kukták
Mini carrot cakes | Healthy and moist dessert
Kifli Kukták
